Después de suspender la venta de albóndigas por estar hechas con carne de caballo,
la cadena sueca de muebles y objetos para el hogar Ikea ha decidido
dejar de vender en Europa otros preparados cárnicos suministrados por
Dafgård, su proveedor.
Entre los productos retirados figuran las salchichas de Viena que se venden en las tiendas de Ikea en España, Francia, Gran Bretaña, Irlanda y Portugal.
En el caso de Suecia la retirada momentánea afecta también a los
preparados "wallenbergare" (una especia de hamburguesa con guarnición) y
el pudin de repollo.
"Existen unas pocas indicaciones de carne equina basadas en varios
cientos de resultados de test. Tras consultar con nuestro suministrador
sueco, Ikea ha decidido ampliar la retirada a la venta a otros productos
cárnicos del proveedor", informó la cadena en un comunicado.
El anuncio llega pocas horas después de que la Agencia Nacional para
la Alimentación sueca confirmase que se han hallado restos de carne
equina en una proporción de entre el 1% y 10%. La cadena sueca suspendió el lunes de forma preventiva la venta de
las populares albóndigas ("köttbullar" en sueco) de todas sus tiendas y
restaurantes de Europa, así como de países como Tailandia y Singapur,
tras conocerse que las autoridades de la República Checa habían
encontrado carne equina en esos preparados.
Dafgård produce albóndigas para la mayor parte de las divisiones
nacionales de Ikea en Europa, excepto las de algunos países como Noruega
o Suiza, que recurren a proveedores locales. El año pasado Ikea facturó 1.300 millones de euros en su división de alimentación, lo que supone el 5% de sus ingresos. Desde que en enero saltó el escándalo de la presencia de carne de
caballo en productos alimentarios preparados y hamburguesas en Reino
Unido, se han detectado en casi todos los países europeos decenas de
productos etiquetados fraudulentamente como exclusivamente de vacuno
cuando contenían carne equina.
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