El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011– 2012, en sus modalidades ‘Producción Convencional’ y ‘Producción Ecológica’.
Estos galardones se conceden anualmente para contribuir a revalorizar
los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad organoléptica y
estimular a los productores a elaborar y comercializar aceites de
calidad. También tienen como finalidad promover la imagen y posición del
mercado del aceite de oliva y promocionar entre los consumidores el
conocimiento y valoración de las características sensoriales de este
aceite.
Premio Alimentos de España
En esta edición, el aceite que ha recibido mayor puntuación y ha
obtenido el premio Alimentos de España ha sido el presentado por Finca
La Reja, de Bobadilla-Antequera (Málaga), que ha conseguido también el
galardón al mejor aceite de oliva extra en la modalidad de “Producción
Ecológica”.
Categoría de producción convencional
Los premios concedidos en la categoría ‘Producción Convencional’, que
a su vez se subdivide en los grupos ‘Frutados Verdes Amargos’,
‘Frutados Verdes Dulces’ y ‘Frutados Maduros’ son:
Aceites Frutados Verdes Amargos
En esta modalidad el premio ha recaído en Almazara de Muela, de
Priego de Córdoba (Córdoba). Este aceite se define como frutado intenso
de aceituna verde, muy complejo, con notas de manzana verde, hoja,
hierba, tomatera y cítricos. En boca es ligeramente dulce de entrada,
amargo y picante de intensidad elevada y almendrado de alloza. En su
conjunto muy equilibrado.
En esta categoría han resultado finalistas Aroden S.A.T. de Carcabuey
(Córdoba) y El Labrador S.A.T. 8064 de Fuente de Piedra (Málaga).
Aceites Frutados Verdes Dulces
Este premio se ha otorgado a S.C.A. Almazaras de la Subbética, de
Carcabuey (Córdoba). Se trata de un aceite frutado intenso de aceituna
verde y fruta madura, con notas verdes de manzana, hoja, tallo, hierba y
alloza, equilibrado. En boca, de entrada dulce, muy almendrado,
ligeramente amargo y algo más picante.
Como finalistas de esta modalidad han quedado S.C.A. Agropecuaria de
Herrera de Oleoestepa, de Herrera (Sevilla) y Orobailén / Galgón 99 SL.,
de Villanueva de la Reina (Jaén).
Aceites Frutados Maduros
En este grupo ha resultado ganador el aceite de Cooperativa Agrícola i
Caixa Agraria de Cambrils, de Cambrils (Tarragona). Es un aceite
frutado intenso de aceituna que recuerda a las frutas maduras. Se
perciben notas de manzana, almendra y notas de canela y vainilla, con
alguna nota verde de baja intensidad, todo ello muy equilibrado. En boca
es muy dulce y almendrado, ligeramente amargo y algo más picante. Todo
el conjunto muy armonioso.
Los finalistas de esta categoría han sido Agrodelpa SL., de Córdoba y
Aceites Olivar del Valle SL, de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).
Categoría de producción ecológica
En esta modalidad, el premio ha recaído en Finca La Reja, de
Bobadilla Antequera (Málaga). Es este un aceite frutado intenso de
aceituna verde, muy complejo, con notas de otras frutas, manzana verde,
hierba, alloza, cítricos y cáscara de plátano verde, todo ello muy
equilibrado y armonioso. En boca es claramente amargo y picante y
almendrado de alloza.
Como finalistas de esta categoría han quedado Hacienda Queiles SL, de
Tudela (Navarra) y S.C.A. Almazaras de la Subbética, de Carcabuey
(Córdoba).
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