Díaz, de 56 años, es una de las pocas chefs españolas con estrella Michelín.
Su principal característica es que nunca ha estudiado en una escuela de
hostelería sino que todo lo que sabe lo ha aprendido por sus propios
medios. Abrió su propio restaurante hace treinta años y a día de hoy es
uno de los locales de referencia de la costa mediterránea.
La idea de equipo directivo de Atresmedia es que este concurso se emita en laSexta,
lo que sería uno de los formatos más ambiciosos de la cadena que
adquirió el entonces grupo Antena 3 el pasado verano. No obstante, esta decisión todavía no se ha tomado.
En este momento, la productora, Boomerang TV, ya ha
abierto el casting para encontrar a cocineros profesionales que quieran
participar en ‘Top chef’. Esta será, precisamente, una seña de
identificación con respecto a ‘Masterchef’, de TVE: los concursantes serán chefs dedicados a la cocina.
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